Disco Soupe

Organisation de moments festifs pour transformer collectivement en salade et soupes des légumes ou fruits récupérés

Information

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Nice Premium, 1 bd Maître Maurice Slama, 06200 Nice
FR France
Site internet http://discosoupe.org/
Maturité

Mature

A propos du projet Éditer

Disco Soupe est une communauté qui oeuvre à sensibiliser aux enjeux et aux moyens d’agir de façon simple et participative contre le gaspillage alimentaire en créant la convivialité par la musique et la cuisine. Les Disco Soupes investissent l’espace public pour des séances d’épluchage de fruits et légumes rebuts ou invendus qui sont redistribués gratuitement ou à prix libre sous forme de salades, soupes ou jus de fruits.

La nourriture récoltée est ainsi transformée en soupe ou en salade par les participants, qui partagent ensuite le repas confectionné ensemble. Et lorsqu’il y a des restes, les participants les donnent aux sans-abris ou à d’autres organisations caricatives.

En quoi ce projet est-il singulier et créatif ? Éditer

Quelle est la plus-value sociale du projet ? Éditer

Multiplier les projets et expériences de lutte contre le gaspillage permet d’entretenir une dynamique d’apprentissage au sein de la communauté. Le format des Disco Soupes s’adapte aux lieux, à l’échelle et au contexte de chaque événement. Chaque itération contribue à nourrir l’expertise collective dans un esprit de partage.

Quel est le potentiel de déploiement de cette initiative ? Éditer

Disco soupe est un concept ouvert qui peut se diffuser facilement car il est totalement appropriable par ceux qui le souhaitent.

À Paris, un collectif s’est monté depuis mars 2012 pour importer le concept en France. Fort de son succès, notamment marquée par le succès du “Banquet des 5000” organisé avec Canal+ en octobre, la même question revient sans cesse aux organisateurs : “Quand venez-vous chez nous ?”

La petite équipe de Disco Soupe a choisi sa réponse : diffuser librement toute l’expérience acquise depuis début 2012 pour rendre possible l’organisation d’une Disco Soupe n’importe où, par n’importe qui. Un choix cohérent avec les valeurs du projet, et qui est aussi pragmatique, comme l’explique Anna : "En facilitant l’implication de tous, on démultiplie notre impact"

La démarche d’Anna, Caro, Antoine et leurs comparses ne s’arrête cependant pas à du partage d’expérience. “Nous voulons réaliser des kits de démarrage pour les personnes qui nous ont sollicité à Nantes, Lille, Lyon, etc…”. Des kits qui comprendront notamment tout le matériel (culinaire) nécessaire à l’organisation d’une Disco Soupe.

Quel a été le facteur déclenchant de ce projet ? Éditer

À Paris, un collectif s’est monté depuis mars 2012 pour importer le concept en France.

Quel est le modèle économique de ce projet ? Éditer

Ce projet met-il en œuvre une forme d'intelligence collective et si oui, en quoi ? Éditer

Ce projet participe-t-il de la protection de l’environnement, et plus généralement, de la transition écologique ? Si oui, en quoi ? Éditer


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